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Come si sentono davvero gli chef famosi riguardo a tutti questi grossolani "hack" alimentari

Jul 26, 2023Jul 26, 2023

TikTok è diventato un inaspettato centro di formazione su Internet, o almeno di idee creative sulle attività quotidiane. Oltre alle sfide virali della danza, c'è un mondo di trucchetti, ricette e idee intriganti per renderti la vita più semplice... O almeno più gustosa! Ma poi c'è il lato strano di TikTok, un posto dove vivono polli affondati e bistecche al tostapane che ti fanno sentire come se fossi affetto da un'intossicazione alimentare solo guardando il video.

Che si tratti di un trucco alimentare di TikTok che volevi segretamente provare o di uno così disgustoso che non puoi fare a meno di guardare, c'è qualcosa di profondamente soddisfacente nel vedere chef professionisti guardare e reagire ad alcuni dei più strani trucchetti virali sul cibo che la piattaforma di social media Ha prodotto. Ecco alcune delle nostre reazioni preferite delle celebrità ai video virali di TikTok, tra cui gli chef di fama mondiale Padma Lakshmi, Gordon Ramsay e Guy Fieri. Scopri quali trucchi funzionano, cosa no e quali potrebbero potenzialmente bruciare la tua casa!

Il pollo affondato è esattamente quello che sembra - ed è esattamente antigienico come sembra. Secondo il video TikTok di succhefful, metti il ​​pollo crudo nel lavandino, poi giri il rubinetto sull'impostazione più calda e lo lasci scorrere. Capovolgi il pollo per scaldare l'altro lato. Presumibilmente, l'acqua cucinerà il pollo e ti ritroverai con un petto di pollo "perfetto, medio-raro, praticamente garantito".

Quando Padma Lakshmi, giudice di "Top Chef" e conduttrice di "Taste the Nation", ha visto questo hack di TikTok, ha scritto: "Questo mi fa venire i brividi" in un post di Instagram ora cancellato (tramite Mashed). Onestamente, lo stesso. Succhefful non si è nemmeno preso la briga di mettere prima il pollo crudo su un piatto. La carne veniva semplicemente lasciata cadere direttamente nel lavandino. Forse è per ridurre i piatti sporchi, che comunque non avrai il tempo di pulire mentre aspetti al Pronto Soccorso di essere curato per quell'infezione da salmonella!

Questo trucco alimentare non è antigenico, ma ha comunque suscitato l'ira di Gordon Ramsay. Lo chef stellato Michelin è noto per le sue critiche schiette e rumorose. Di recente, ha fornito al pubblico il suo feedback su diversi hack alimentari di TikTok in un video YouTube di Cooking Spot. Uno dei suoi trucchi meno preferiti era incentrato sull'uso di un tritacarne per trasformare una bistecca economica in un finto Wagyu. Nel video, l'utente di TikTok @buoyboys afferma che è possibile preparare un'imitazione della bistecca Wagyu con carne di manzo più economica e un tritacarne.

Come? Per prima cosa, taglia la bistecca economica e passala attraverso il tritacarne. Successivamente, mescolare la carne macinata con gelatina e sale. Ora dividete il composto in porzioni uniformi e date a ciascuna la forma di una bistecca. Sottovuoto le bistecche finte finché non saranno cotte alla cottura che preferisci. Finiteli sulla griglia et voilà! Il video di TikTok sostiene che avrai una bistecca simile al Wagyu.

Durante la fase sottovuoto, Ramsay ha detto: "Sembra la sacca per la colostomia di mio nonno". A parte questo, c'erano molti "no" e "che ca**o?" durante tutto il resto del processo. Un problema con questo hack è che non affronta ciò che rende speciale Wagyu. Razze selezionate di bovini giapponesi sono note per il loro contenuto estremamente elevato di grassi, che conferisce alla carne Wagyu la sua incredibile marmorizzazione e tenerezza che si scioglie in bocca. Usare carne di manzo più economica senza quella marmorizzazione significa che alla tua "bistecca" mancherà l'elemento vitale che conferisce al Wagyu il suo sapore e la sua consistenza distintivi.

È sempre una bella emozione quando scopri una nuova ricetta che è deliziosa ma anche povera di calorie. Secondo Gordon Ramsay, questo panino ai peperoni a basso contenuto di carboidrati non è una di quelle ricette. L'utente di TikTok @myhealthydish ha pubblicato un video che mostra al suo pubblico come preparare questo pranzo veloce e a basso contenuto di carboidrati.

Si inizia con un peperone arancione tagliato a metà e senza semi. Questo peperone prende il posto del pane in questo (cosiddetto) panino. Spalma il peperone con la crema di formaggio, mette sopra degli spinaci, lo cosparge con tutto il condimento per bagel e impila alcune fette di tacchino. Quindi, mette sopra l'altra metà del peperone e lo mangia come un panino, spruzzando sopra la senape per un po' di pepe in più. "Quello non è un panino salutare", ha detto Ramsay in un duetto su TikTok in cui il famoso chef ha reagito al video. "Che c'è un panino idiota."